Hình ảnh Sài Gòn thập niên 1960

Những hình ảnh thế kỷ 19 của Sài Gòn Chợ Lớn

Ngày trước, trong nhiều căn nhà miền Nam, cái cà mên là một vật dụng quen thuộc. Nó thường làm bằng nhôm, gồm hai hoặc ba tầng xếp chồng lên nhau, có nắp đậy và quai xách. Cơm để một tầng, thức ăn một tầng, có khi thêm một tầng nữa cho rau hoặc món khác.

Từ những hạt gạo bể được gọi là tấm thứ ban đầu rẻ tiền và dành cho giới bình dân. Nay đã chuyển mình thành món ăn biểu tượng của Sài Gòn